想要补充钾可以选择这些食物

想要补充钾，可以选择这些食物

2022年4月22日 9:25 pm • 医学 • 阅读 178

很多微量元素都可以从食物中摄取，包括维生素、铁、钙等。除了这些，钾也可以从食物中获取，钾可以平衡人体的pH值，调节正常血压(与钠相反)，正常的肌肉生长、神经系统和大脑功能也需要钾。人体的钾水平会受到肾脏疾病、糖尿病、呕吐、激素水平波动或某些药物副作用的影响。

如果你不知道怎么摄入，可以参考医起记录网（一起记录网）推荐的这些食物。

一、香蕉

众所周知香蕉是高钾食品，这是有充分理由的。中间香蕉的钾含量超过400毫克。还含有维生素B、3克纤维和约100卡路里的热量。

二、白豆

任何种类的大豆都富含钾，但白豆最多，大豆也是纤维和矿物质的绝佳来源。

三、白菜

白菜营养丰富。一杯煮熟的白菜含有600毫克以上的钾、大量维生素C、B族维生素、7000多份维生素A和约60毫克维生素K。

四、贝类

众所周知，蛤蜊富含锌，锌是一种矿物质，人体发生大量化学反应很重要。但是蛤蜊也是钾的绝佳来源，每150克含有约530毫克钾。蛤的热量也低，蛋白质含量高，是铁的优秀来源。

五、甜菜

甜菜和甘蔗是生产蔗糖的主要原料，甜菜叶中含有1310毫克以上的钾、其他矿物质和4克纤维、35毫克维生素C和11000国际单位维生素A。

六、南瓜

南瓜成熟后，每杯钾含量约为600毫克。南瓜也是矿物质的良好来源，有20，000多个国际单位的维生素A。

七、比目鱼

大马哈鱼和金枪鱼等大多数鱼提供钾，但比目鱼可以说是含钾最多的鱼。150克比目鱼含有500毫克钾，还含有几种矿物质、必需脂肪酸和烟酸。

八、红薯

红薯富含维生素和矿物质。中等大小的红薯含有500毫克以上的钾和B族维生素、矿物质(如锰和铜)以及约20，000国际单位的维生素A。

九、西红柿和西红柿产品

西红柿是钾的合理来源，但西红柿成熟后浓缩成调味料、炖肉、糊状，钾含量会增加很多。1/2杯番茄酱含有约530毫克的钾、抗氧化剂番茄红素以及许多其他维生素和矿物质。

十、土豆

土豆可以提供很多钾。中等大小的土豆含有约926毫克钾，超过人体每日所需量的四分之一。土豆也是维生素C和维生素B6的绝佳来源，含有4.3克蛋白质、3.8克纤维和161卡路里。

十一、李子、西梅、杏子

李子和西梅是钾的绝佳来源。一杯干李子含有1244毫克钾、多种矿物质、维生素B和大约1300国际单位的维生素A。

新鲜杏是钾的优良来源，但等量的干燥品种中钾含量更高。每杯1511毫克，新鲜水果427毫克。杏还富含维生素A、铁和烟酸。

十二、脱脂酸奶

纯脱脂酸奶是钾的良好来源，一杯酸奶含有500毫克以上的钾。低脂酸奶也是很好的来源，但用全脂牛奶制成的酸奶中不含太多钾。

医起记录网（一起记录网）提醒大家需要注意的是，希腊酸奶中的钾含量几乎比普通脱脂酸奶少。那150卡路里的酸奶中还可以获得钙、蛋白质、维生素D、益生菌等很多健康细菌。

人体内的元素,除钙和磷的含量最高外,钾居第三位,所以大家对于钾的补充万万不可忽视。

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