建议多食用这八种碱性食物

2023年12月6日 9:00 pm • 健康 • 阅读 91

我们都知道，癌症会对人体健康造成严重危害，想要避免癌症的产生，可以从食物入手。食物对癌症的影响就像一把双刃剑。正确饮食，均衡饮食，适当摄入胡萝卜素、维生素C、叶酸、番茄红素、有机硫化物等富含植物营养素的食品，有助于降低人体患癌症的风险。

饮食不合理，摄入太多能量和红肉，蔬菜和水果摄入不足，或长期饮酒、高盐饮食和烟熏、烧烤、油炸、腌制、烫发等不良习惯，摄入致癌物质过多的食物会增加多种癌症的发生风险。

有研究表明，癌细胞不能在碱性环境中生存，因此癌症不会在碱性体质群体中生成。相反，酸性体质者患恶性肿瘤的概率更高。因此，具有酸性体质的人在日常生活中要多吃碱性食物(如绿叶蔬菜或水果)，从而改变体质，降低患癌症的几率。所以，为了预防癌症，生活中要经常吃碱性食物。以下这些碱性食品具有防癌抗癌作用，增进身体健康，医起记录网（一起记录网）建议平时可以多吃这些食物。

一、红薯

红薯中富含淀粉、胡萝卜素、钾、铁等10多种微量元素，可保护人体上皮细胞的结构完整性，抑制病毒活性，阻断胃肠道内致癌物质的生成，消除食物或环境中汞、镉、砷的毒性作用，防止有毒金属的致癌过程。

二、洋葱

洋葱中的槲皮素可以有效对抗体内癌细胞，降低体内癌细胞的活性，预防乳腺癌和卵巢癌的发生。

研究表明，与不喜欢洋葱的人相比，喜欢吃洋葱的人患胃癌的风险降低了25%，死亡率降低了10%，每天适当吃洋葱不仅可以提高免疫功能，还可以预防体内细胞的突发性病变，降低癌症发病概率。

三、秋葵

秋葵是天然碱性食品，具有预防和抑制癌细胞的作用，坚持吃秋葵可以使身体器官正常运转的状态下产生保护身体的效果。

四、豆腐

豆腐是钙含量和膳食纤维丰富的食品，是高营养低热量食品，适当吃豆腐可以起到润肠通便的作用，调节肠胃健康，达到脂肪强的效果，对预防癌症的出现也很有效。

五、芋头

芋头是生活中常见的粗粮类食品，富含维生素和膳食纤维，可以起到维持肠道菌群平衡和清洁肠道的作用，改善便秘，代谢胃里积累的毒素和垃圾。

芋头中含有丰富的尼古丁、胡萝卜素和皂苷，不仅能提高免疫功能，还能增强良好细胞对有害细胞的吞噬作用，恢复T细胞的筛选功能，防止癌细胞扩散到体内，是典型的碱性食物。

六、海带

海带是一种碱性食品，含有丰富的碘元素，可以有效预防乳腺癌和甲状腺肿瘤的发生。

海带能消灭肠道致癌菌，其中纤维素能促进胆固醇和胆汁的正常排泄，起到抑制癌细胞繁殖的作用。

七、金针菇

金针菇含有氨基酸和多糖等多种营养素，可以提高身体的免疫功能，是营养丰富的食品，具有增强白细胞和巨噬细胞活力、增强体质的作用，预防癌症的发生。

八、茄子

茄子中含有向日葵碱，这种物质能抑制消化系统肿瘤的增殖，对预防胃癌非常有帮助。

茄子中还含有丰富的维生素P，这种物质能提高人体细胞的粘附力，增强毛细血管弹性，降低毛细血管的脆性和渗透性，防止微血管破裂，使心血管保持正常。

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