不适合空腹吃的十种食物

2024年1月28日 9:00 pm • 健康 • 阅读 72

相信大家都听过“空腹不能吃XX”这句话，有的人听到后不以为然，其实这句话是对的，部分食物种空腹时食用会刺激到胃、伤胃，接下来就和医起记录网（一起记录网）来看看哪些食物不适合空腹吃。

一、茶

茶叶中，尤其是绿茶，茶多酚、咖啡碱等含量很高，如果空腹饮用，部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃，也更容易出现心慌、头晕等“醉茶”现象。尤其是对于本来就肠胃功能不太好的人来说，更不要喝绿茶了。

二、辣椒

尽量不要空腹吃辣椒，以减少辣椒对胃黏膜的刺激，更不要吃完辣椒马上就吃冰镇食品，否则一热一冷会损伤肠胃血管。姜蒜等刺激性调料也会对胃黏膜产生刺激，诱发肠胃疾病。

三、酒

当空腹饮酒时，不仅容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变，还更容易醉。

四、醋

醋本身就有丰富的有机酸，能促使消化器官分泌大量消化液，导致胃病加重。此外，果醋也是醋，其中的醋酸可能对胃黏膜产生刺激，因此也不宜空腹食用。

五、咖啡

空腹喝咖啡时，由于胃排空速度比较快，容易加快咖啡因吸收速度。所以对咖啡因比较敏感的人，空腹喝这些含咖啡因的饮料可能不适感来得更快、更严重。

六、红薯

有胃酸过多、胃溃疡，或者经常腹胀、腹泻等问题的人不建议空腹吃红薯。因为空腹食用大量红薯，容易造成胃酸分泌过多，引起反酸、烧心的现象，加重胃部不适的症状。健康人群不用太担心。

七、山楂

就像柿子一样，山楂和黑枣等食品中含有丰富的鞣酸和果胶，在胃酸的作用下与蛋白质结合生成一些不溶于水的沉淀物，会变成结石，对胃部造成伤害。

八、荔枝

空腹吃荔枝会得“荔枝病”，这是一种急性神经系统疾病，很多人会伴有低血糖、癫痫。空腹吃荔枝更容易发病。特别是敏感人群，如儿童、老人及易发生低血糖者，不能空腹吃荔枝。

九、凉食

如果有胃部不适、消化不良等问题的人，不建议空腹吃过凉过冷的食物。因为在空腹状态下吃太多冷冰冰的东西，会刺激胃肠发生挛缩，甚至诱发胃痛、腹泻等症状。

十、柿子

人在空腹时进食含有大量鞣质的柿子后，胃酸就会与鞣质相互作用形成胃结石。很多有胃结石的人都患有消化道溃疡。

有人疑问了，多久不进食算空腹？医起记录网（一起记录网）来告诉你。

如无特殊说明，一般讨论最多的空腹，指的是餐后4~6小时。

在医学上，空腹一般是指胃部基本排空的情况。从医学角度讲，空腹指8~14小时不吃东西。实际上，我们日常所说的空腹，时间比医学定义宽松。由于个体差异，成年人的胃容量大约在1000~2000毫升，而所谓的空腹，指的是胃容量处于较高的排空状态。

而胃排空速度则跟食物的性质有关，如液体食物和小体积食物排空较快；糖类排空最快，蛋白质次之，脂肪最慢。

在正常饮食，摄入混合型食物的情况下，胃排空大约需4~6小时。

现在你明白了吗？以后不建议再空腹食用这些食物了。

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