白糖红糖冰糖的区别在这里

白糖、红糖、冰糖的区别在这里

2024年2月24日 9:00 pm • 健康 • 阅读 67

每次购买糖的时候，总是有一个疑问，白糖冰糖红糖都是糖，那它们有什么区别呢？

其实它们都是在食物中提取出来的，最大的区别就是它们的工序和用途了。接下来就和医起记录网（一起记录网）来看看吧。

一、冰糖

它是由白砂糖精炼而成的，然后通过结晶，呈现出块状晶体，它的特点就是甜度很高，在风热感冒时，我们可以食用冰糖，但是要记住了，别和红糖用反了，冰糖同样也是很好的调味品，可以给食物上糖色、增味。另外，它还有更强大的功效，就是可以清肺热、止咳、解火，比如可以用它来做冰糖雪梨。

二、白糖

白糖是用红糖经过洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序才制作成的，它属于精炼糖所以只有糖，里面的营养成分非常少，它的特点就是溶解快，含糖量高很甜，所以它的主要作用就是用来调味，给食物上糖色、增味。另外，如果是低血糖引起的头晕，我们可以喝白糖水来缓解。

三、红糖

红糖是蔗糖和糖蜜的混和物，它们是初炸糖，没有经过精炼，所以在三者之中它的含糖量是最低的，但是它的营养却是最丰富的，因为它保留了甘蔗里面的矿物质和维生素等等，所以红糖的特点就是，它含糖量低，营养丰富可以补气血，我们可以用它来暖胃养胃，也能调理风寒感冒。还有煮姜糖水，一定要用红糖，千万别用错了。

平时适当吃糖是有益的，但如果每天糖分摄入过多，也会有一些不好的后果，比如：

1、会身体变胖

2、会长痘

3、易得三高

4、易引起头疼

所以大家一定要控制好糖的分量。

今天的内容就分享到这了，还想了解更多的朋友可以看医起记录网（一起记录网）的其他文章。

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