让大脑提高记忆力的14种食物

2022年5月30日 7:54 pm • 健康 • 163 views

人老之后，会伴随着记忆力下降、痴呆和脑卒中风险等疾病，医起记录网（一起记录网）告诉大家，其实这些疾病是可以提前预防的，平时多吃这十四种食物，帮助自己提高记忆力，保护大脑。

一、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，具有健脑功能。海带等海藻类食品中，油类物质更是大脑不可缺少的。

二、核桃

核桃富含不饱和脂肪酸，因此很早就被公认为中国传统的健脑益知识品。一天最好吃2~3个核桃。坚持的话，可以发挥营养化大脑、强化记忆、消除大脑疲劳等功效。但是医起记录网（一起记录网）提醒不要暴饮暴食。暴饮暴食会导致大便干燥等。

三、菠菜

菠菜虽然便宜，微不足道，但它是不折不扣的健脑蔬菜。菠菜中富含维生素A、C、B1、B2，是脑细胞代谢的“最佳供应商”之一。此外，它还含有大量叶绿素，并具有健脑益智作用。

四、玉米

玉米胚中含有丰富的亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管的作用。特别是玉米中谷氨酸含量高，可以促进脑细胞代谢。经常吃玉米，特别是新鲜玉米有健脑作用。

五、花生

花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，这是神经系统不可缺少的重要物质，可以减缓大脑功能的衰退。通过实验证明，经常吃花生可以改善血液循环，提高记忆力，延缓衰老是名副其实的“长生果”。

六、鸡蛋

研究表明，人的记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。事实证明，蛋黄中含有丰富的卵磷脂，被酶分解后会生成大量的乙酰胆碱，乙酰胆碱进入血液后很快就会到达大脑组织，提高记忆力。海外研究表明，每天吃1~2个鸡蛋可以为机体提供足够的胆碱，对保护大脑和提高记忆力有很大帮助。

七、菠萝

菠萝中含有大量维生素C和微量元素锰，热量低，吃了很多生津、提神的作用，被称为能提高记忆力的水果。

八、南瓜

南瓜是-胡萝卜素的绝佳来源，维生素A含量比超绿色蔬菜高得多，富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为南瓜性质扁平，有清心的功效，可以治疗头晕、心悸、口渴等阴虚火旺病。

因此，神经衰弱和记忆力下降的人用南瓜做饭吃，每天一次，治疗过程不受限制，可以产生良好的食疗效果。

九、柑橘类

维生素C具有抗氧化和提高机体免疫力的功效。感冒患者每天多摄入维生素C，可以缓解感冒症状，减少病程。

柑橘富含维生素C，可以解渴止咳，每天只吃一根柑橘，是满足一天所需维生素C的廉价抗感冒武器。

十、辣椒

辣椒的维生素C含量在各大蔬菜中排名第一，其胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒中含有的辣椒粉刺激味觉，增加食欲，促进大脑血液循环。研究表明，辣椒的“辛辣”味道使人精力充沛，思维活跃。

十一、小米

小米中含有的维生素B1、B2分别是大米的2.5倍和2倍，蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸等。临床观察表明，经常吃小米有助于防止老化。平时多喝米粥对大脑健康很有好处。

十二、牛奶

牛奶是蛋白质、钙和大脑所需氨基酸丰富的几乎完美的营养品。牛奶中的钙最容易被人体吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含有对神经细胞非常有益的维生素B1等元素。用脑太多，睡不着觉的时候，睡前喝一杯热牛奶就能入睡。

十三、鱼

鱼中含有丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可以提高人的记忆、思维和分析能力，预防脑细胞退化，延缓衰老。

鱼是优质蛋白质和钙的优良来源，特别是含有大量不饱和脂肪酸，对保护大脑和眼睛特别重要。

十四、山药

捣碎或磨碎芝麻，加入少量蜂蜜，用开水冲服。或者买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饼干等，长期食用可以达到良好的脑效果。

想要身体好，吃占了一部分，除此之外，医起记录网（一起记录网）提醒大家也要注意劳逸结合，合理的膳食加上运动，才会使自己的身体更加健康。

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