吃瓜子的2种错误方法

2021年12月9日 9:09 pm • 健康 • 阅读 177

葵花籽应该是卖的最久的一种坚果了吧！它在向日葵中诞生，是人们十分喜爱的食物，闲暇或无聊时都可以拿把葵花籽慢慢磕。真是伴随很多人的记忆啊！

但是最近几年对葵花籽出现了不少不同的声音。有人说“葵花籽一两种油”，也有人说“不经常吃葵花籽会损害肝脏健康”。

真相到底是怎么样呢？和医起记录网（一起记录网）来看看吧。

A、不建议多吃。有些人比较特别，喜欢生吃向日葵籽。这种方式不错。未加工的向日葵，由于某些烹饪方式，不会造成部分营养素的损失，可以适量食用。其中不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质、维生素E、钙、铁、锌等成分对身体有抗氧化、延缓衰老、预防心血管疾病等多种优点。

但是一起记录网不建议大家暴饮暴食，不管是生吃的向日葵籽还是煮熟的向日葵籽，尤其是炒出来的向日葵籽。每100克脂肪含量可以达到52克左右，大卡数为600多千卡。每天能吃100克瓜子的人，每天吸收的热量几乎等于再吃6碗饭。

B、注意味道好的向日葵籽。市面上比较常见的奶油向日葵籽，咸味向日葵籽，这种向日葵籽吃多了比原味的危害更大。因为在烹饪过程中加入了很多盐、糖等成分，不仅增加了热量，而且对当天的食盐量、糖量增加、健康也不好。

同样的人也不能被枣味向日葵籽、核桃向日葵籽所迷惑。这种向日葵虽然表面上很健康，但增加了健康食品的摄取量，但热量和其他调味料的量增加了很多。口感好了很多，但不能吃很多。

冬天经常吃，受重口味的影响，我们容易口干舌燥，对爱上火的人来说，会提高长痘痘的概率。

吃瓜子相当于吃油，这是一句夸张的话。但这句话也意味着让我们少吃瓜子。根据成年人健康的坚果摄入量，每天能吃豆类和坚果的量是25克~ 35克，差不多小坚果的量就可以了。一旦经常吃多了，不但容易变胖，对肝脏健康也不利。所以医起记录网（一起记录网）希望爱吃瓜子的朋友要注意摄入量，得不偿失就不好了。

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