利于心脏健康的十种食物

2022年8月13日 9:00 pm • 医学 • 阅读 205

心脏是人体重要的器官，承担着人体重要的功能。因为心脏上没有痛感神经，所以心脏不会直接感觉到疼痛。有一些小问题不容易查觉，想要保护心脏，可以多关注一些心脏发出的不适信号，或者多吃一些利于心脏健康的食物。以下是医起记录网（一起记录网）整理的利于心脏健康的十种食物。

一、西红柿

西红柿富含维生素，浓缩西红柿产品中番茄红素含量很高。在食物中添加番茄红素可以帮助保护心脏。尤其是在目前食物不能提供身体所需的所有抗氧化剂的情况下。

二、绿叶蔬菜

绿叶蔬菜富含对心脏和血管系统有益的化合物。另外，绿叶蔬菜富含纤维，可以降低不良胆固醇，减少心脏病。

三、核桃

大多数坚果含有控制胆固醇和血压的单不饱和脂肪、维生素E和其他天然物质。核桃之所以特别，是因为它是植物-3脂肪酸的良好来源。

四、鳄梨

鳄梨(牛油果)像橄榄油一样富含单不饱和脂肪酸，牛油果富含维生素和植物化学物质，是抗氧化剂，可以保护心脏和身体其他部位。遗产是鳄梨的单饱和脂肪酸，以缓解整个身体(特别是心脏)的炎症而闻名。

五、大豆和豆制品

大豆富含优质植物蛋白质，是肉的绝佳替代品。大豆有降低血压、降低胆固醇等令人印象深刻的心血管作用。大豆蛋白中含有丰富的omega-3脂肪酸，可以减少很多心脏相关问题的危险。

每周吃几次豆制品的食物，可以减少食物中饱和脂肪(不健康的脂肪)的数量。豆腐和豆浆都是不错的选择。

六、葡萄酒

红酒中的多酚可以对心脏有好处。研究表明，适量饮用葡萄酒可以提供抗氧化作用，改善内皮功能，增加良好胆固醇，减少血小板活动的负面影响，有助于预防心血管疾病。

当然，饮酒一定要适度。

七、橄榄油

橄榄油可以降低LDL胆固醇，提高HDL胆固醇水平，改善心血管风险。

橄榄油可以延缓心脏的老化。据2011年研究报告的美国临床营养学杂志报道，食物中含有丰富的橄榄，可以减少血管内皮损伤和功能障碍。内皮是动脉壁一层有助于血液流动的细胞层。这些细胞起到从心脏向身体发送血泵的作用。

八、全谷物

全谷物提供维生素、矿物质和纤维，有助于保持心脏健康，降低LDL-胆固醇和甘油三酯。

谷物中的燕麦特别值得一提。燕麦含有一种叫做肽的水溶性纤维，它可以帮助降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。据2015年《美国营养学杂志》报道的一项研究表明，全麦燕麦可能是降低胆固醇最有效的全谷物。

九、红苹果

苹果含有多种化合物，可以改善与心脏健康相关的各种因素。

例如，苹果中一种叫槲皮素的植物化学物质可以用作天然抗炎剂。槲皮素还可以帮助预防血凝。另外，苹果中含有可降低胆固醇和多酚类物质的水溶性纤维，这种纤维以抗氧化作用闻名。特别是被称为黄酮的多酚可以帮助降低血压。其他黄酮可以降低中风的危险，但不能减少坏胆固醇。

十、三文鱼

三文鱼是两条长链omega-3脂肪酸EPA和DHA的最佳来源之一。EPA和DHA可以减少全身炎症，降低血压，改善内皮细胞功能。三文鱼与其他高脂肪鱼(如沙丁鱼)相比不仅好吃，而且还有细腻、腥味的味道。

2012年的一项研究发现，低至0.45克至4.5克的3酸欧米茄脂肪(约3盎司鲑鱼)可以显着改善动脉功能。

医起记录网（一起记录网）建议每周至少吃两次鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲱鱼等其他油腻海洋鱼，可以大大改善心脏健康。

这些食物之所以可以养护心脏，是因为它们含有适当的卡路里和脂肪含量，所以起到了一个保护的作用。

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