大学生购买白菜时需注意的三项事情

2023年10月24日 10:02 am • 健康 • 329 views

购买白菜时需注意的三项事情1、用手摸2、查看颜色3、闻闻

白菜物美价廉，大家都喜欢吃。但一些黑心产商，为了白菜看着更新鲜可口，竟然在上面喷洒甲醛，长期吃这些白菜，我们的健康会受到很大影响。关于这样的甲醛白菜，快来跟看看吧。

一、甲醛白菜有什么特征？

1、看着十分新鲜

白菜和根部脱离后，明显的变化是白菜叶1~2层出现干燥现象，部分商家为了延长白菜的新鲜度，及时销售外表不新鲜的白菜。一般选择喷洒甲醛的方法，增加新鲜、色彩和外观颜色变化。

白菜通过甲醛防腐剂喷洒后，外观亮丽、新鲜、明显变化，比正常白菜少45.9%，冲洗5~6分钟的过程也没有消除。

2、有刺激气味

甲醛溶液是无色、刺激性气味明显的化学成分，喷洒5~6克的剂量时，出现了明显的刺鼻反应。

在买白菜的过程中，可以通过四肢部位或木头材料通过风扇闻到味道，如果根部或叶表面有明显的辛辣气味，就要避免购买。

3、菜梗硬

部分白菜是运输过程中有些碰撞和水分损失的正常现象，表面上白菜叶子干燥，茎部位柔软，必须在5~7天内及时烹饪。

部分商家为了占据一定的经济利益，选择在蔬菜茎部位喷洒刺激性甲醛溶液的方法来达到新鲜度。虽然对植物表层的水分不足起到了养护效果，但呈现出较为坚硬的明显变化。

建议在购买白菜的过程中，用触摸蔬菜茎部位的方法判断是否坚硬，擦亮眼睛，正确购买甲醛白菜，这对机体健康不好。

二、经常吃甲醛白菜有什么坏处呢？

1、基因突变

临床医学上常见的鼻咽肿瘤和咽喉肿瘤等症状，25.6%的概率是生理性遗传病反应引起的异常症状，甲醛成分渗入人体后处于基因稳定状态，出现一系列肿瘤疾病、基因突变现象。

2、刺激作用

甲醛的化学成分明显地表现为刺激皮肤表面黏膜的健康。甲醛中含有的源流毒性化学成分与皮肤表面优质蛋白质相结合，影响人体血氧浓度平衡变化。容易引起呼吸急促、眼睛刺激性疼痛、头部神经性疼痛等不适反应。

3、过敏反应

皮肤表面与一定量的甲醛化学成分接触后，临床医学上常见的过敏性皮炎和皮脂性皮炎症状引发，呼吸组织部摄入甲醛成分后，气管炎疾病及哮喘疾病的危险也在增加。

4、其他反应

人体长时间摄入甲醛会导致直接性持续头痛、头晕、恶心呕吐、呼吸障碍等不适症状，处于孕育阶段的女性长期摄入甲醛也导致先兆性流产和胎停育的严重现象。

三、应该怎么购买天然的白菜？

1、用手摸

新鲜白菜表现出的明显感觉是结实，蔬菜叶表面富有弹性，呈现出的重量也很重。知网查重宝典推荐买白菜的时候，可以用手称重的方法明确区分。

2、查看颜色

新鲜的白菜发展成蓝绿色的状态。根系出现时，颜色偏黄或偏白的明显变化要及时避免购买。大部分时间放置5~7天以上。

3、闻闻

新鲜白菜散发的气味是清香。买白菜的过程中，如果闻到变质和辛辣的味道，就要及时避免。

为了健康着想，大家一定要远离这样的白菜。

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