不能和西洋参同食的两种食物

2024年4月9日 9:00 pm • 健康 • 阅读 64

如果你发现自己最近总是情绪不好爱发火、口干舌燥食欲差、浑身没劲总犯困，这时候可以选择吃点西洋参来“防火”。

西洋参是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，很适合夏季“清补”。

接下来和医起记录网（一起记录网）来看看西洋参的食用方法有哪些。

1、蒸服法

将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。

2、炖鸡法

将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。

3、煮服法

将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。

4、炖服法

将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。

5、含化法

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。

西洋参其实也有非常多的禁忌，那么西洋参不能和什么食物同食呢？在服用西洋参的时候要注意什么呢？医起记录网（一起记录网）来告诉你。

一、浓茶

在服用西洋参的期间最好不要喝浓茶，因为其中有着鞣酸和茶多酚，这些都能够使西洋参的营养成分被破坏。咖啡也是一样的道理，都会让西洋参的营养受到影响，最好在服用三天之内都不要摄入这两种饮品。

二、萝卜

很多人都会选择用西洋参炖汤，但是需要注意不能和萝卜炖在一起，西洋参本身就属于补气药材，可萝卜又刚好是泄气食材，搭配在一起如果症状比较轻的话可能会过敏，但如果症状更重一些就会出现中毒的情况。无论如何搭配起来对人体都不会有任何的好处，所以在使用这两种食物的时候要注意间隔至少半天。

服用西洋参的注意事项：

过敏或者肠胃虚寒等人群，最好不要服用西洋参，否则容易出现腹痛腹泻以及体温降低的情况。同时寒性体质也最好不要食用，尤其是女性，不然会出现痛经或者经期延迟的情况，最后容易导致自身的生理功能紊乱。

虽说西洋参的禁忌还比较多，但是它最显著的功效就是养阴补气，所以在日常生活中挑选西洋参要注意品质的优劣，要挑选更加优质的西洋参。

今天的内容就分享到这了，还想了解更多的朋友可以看医起记录网（一起记录网）的其他文章。

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