常见的五条癌症谣言，你信了吗？

2023年9月8日 9:00 pm • 健康 • 182 views

现在各种信息层出不穷，真假掺杂，我们应该学会辨认。下面这些传闻较多的癌症信息，来和医起记录网（一起记录网）看看真相到底是什么吧。

一、喝豆浆会引起乳腺癌吗？

雌激素的过度增加是导致女性患上乳腺癌的主要原因之一。所以，很多人把大豆中的大豆异黄酮误认为植物雌激素，与雌激素进一步对应。

但是大豆异黄酮对雌激素的影响较弱，有助于降低体内高雌激素水平，这是两个概念。

从2019年的《欧洲流行病学杂志》发表了以30多万中国女性为对象的大规模前瞻性研究及相关分析。

以中国10个地区为对象，参与者年龄在30岁至79岁之间的研究表明，中国女性乳腺癌发生的危险与适量摄入大豆无关。对于体重指数(BMI)低于24公斤/的女性来说，大豆摄入量与乳腺癌发生的危险有显著关系。

每天多摄入10毫克大豆异黄酮，患乳腺癌的风险会降低3%。因此，适量喝豆浆不会诱发乳腺癌，还可以起到预防乳腺癌的作用。

二、五行蔬菜汤能预防癌症吗？

所谓五行蔬菜汤，也就是以金木水火为代表的五种蔬菜，这五种蔬菜分别对应身体的肝、肝、胃肾，喝这种蔬菜汤可以起到平衡内脏的效果，最终可以预防癌症。

听起来很有道理，但实际上这没有任何药用价值。蔬菜汤确实有一定的营养价值，但如果你想用蔬菜汤治疗癌症，还是不要想了。

三、千滚水致癌吗？

千滚水是指反复煮的水。在大多数人的意识中，水沸腾会增加癌变的危险。千滚水诱发癌症的隐忧是对亚硝酸盐的担忧。

2019年广东省食品检测中，曾就天湖亚硝酸盐是否升高进行过实验。实验者们分别拿了自来水和干净的水反复沸腾。

实验结果表明，反复煮的自来水中亚硝酸盐含量为0.1612毫克，反复煮的净水中亚硝酸盐含量为0.011毫克。亚硝酸盐的含量有所增加，但远低于《生活饮用水卫生标准》 3克的标准线。根据实验标准，一次至少要喝4000升开水才能获得中毒摄入量。

四、癌细胞会饿死吗？

网络上还流传着饿死癌细胞的说法。据说不吃的话可以饿死癌细胞。

癌细胞确实从人体储存的营养中获得滋养。但是，如果患者真的不吃饭，癌细胞就会从患者自己储存的营养中转移出来，使患者的身体更受不了。

北京市营养院研究所专家张彤表示，癌细胞一旦开始掠夺患者自己的营养，患者自身的免疫力就会持续下降，癌细胞会疯狂增殖。

因此，依靠禁食消灭癌细胞的行为是不可靠的，还会对患者的病情产生不利影响。

五、大蒜、秋葵、红薯能抗癌？

大众认为大蒜、秋葵、红薯的抗癌作用是对相关科学研究的曲解。

这些食物的抗癌传闻最初源于相关的科学研究，但研究和临床应用有很大差异。另外，研究中有关抗癌效果的研究来自于这些食品中的一些提取物，这些提取物已经不是食物本身了，另一方面，即使存在于食物中，其含量也很低，很难取得相关效果。此外，实验的情况和临床应用之间还有很长的距离，所以吃所谓的“抗癌食品”抗癌效果微乎其微。

关于医起记录网（一起记录网）整理的这些谣言，你有没有看到过呢？快把文章分享给别人一起了解吧。

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