适合进补的四种药材

2024年2月27日 9:00 pm • 健康 • 阅读 98

每个人都离不开吃，因为食物可以补充能量，得到幸福感。尤其在寒冷的天气，一碗热腾腾的食物下肚更是满足。其实食物不仅能满足口腹之欲，也能调养身体。下面医起记录网（一起记录网）就为大家整理了一些适合进补的常见药材，来看看吧。

一、百合：养阴润肺、清心安神

在食疗上，鲜、干百合早已被古人广泛使用。《本草纲目》有云：“百合新者，可蒸可煮，和肉更佳，干者作粉食，最益人”。

中医认为，百合味甘、性微寒，归肺、心经，具有养阴润肺、清心安神之功。常用于治疗肺阴虚证引起的的肺热久咳、痰中带血和劳热咳血等症。还可用于热性疾病后期出现的余热未清、虚烦不安、失眠多梦等症。

新鲜百合作为营养类蔬菜食用，虽与药用百合有相似之处，且具有一定的润肺清热的功效，但兰州百合味偏甜，色泽偏白，气味和有效成分都与药用百合不同。

百合虽好，但食用也要因人而异。若是风寒感冒，虚寒出血以及脾胃不佳者则不建议食用百合。

二、罗汉果：润燥滑肠的佳品

罗汉果被认为是药食两用的清润佳品，作为祛痰剂在治疗百日咳、慢性气管炎、咽喉炎、胃肠疾病等方面疗效显著。

中医认为，罗汉果味甘，性凉，归肺、大肠经，功能主治清热润肺，滑肠通便。常用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等。最常见的用法是直接以开水泡饮，也可煎汤、煮粥、炖肉汤等。

需要注意的是，罗汉果性偏凉，体质寒凉、脾胃虚寒者等应少用；罗汉果茶不宜隔夜和长期食用。

三、山药：补脾养胃、生津益肺

山药其实非常百搭，它可以搭配百合、木耳，化身清新爽口的润燥餐，也能够在各类汤水中体现价值。

中医认为，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，是常见的药食同源食物，功擅补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

四、陈皮：理气健脾、燥湿化痰

陈皮，尤其是具有一定年份的陈皮，具有良好的药用价值和食疗价值。中医认为，陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，功能理气健脾，燥湿化痰，常用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多等症。

现代药理学研究发现，陈皮主要含黄酮类成分，如橙皮苷、川陈皮素，橘皮素等，还含有辛弗林和挥发油。陈化三年以上的陈皮中，黄酮类有效成分含量随着年份的增加而递增，从而使药效更佳。

今天的内容就分享到这了，还想了解更多的朋友可以看医起记录网（一起记录网）的其他文章。

免责声明：17jilu.com (一起记录网/医起记录网）所有原创、转载、引用等信息，仅作读者参考，不以盈利为目的。有关信息使用，需咨询有资质的专业机构，在结合自身实际情况和专业人员许可下使用。