老人吃肉的几个正确方法

2021年11月30日 9:13 pm • 健康 • 157 views

说出来你可能不信，在过去，老年人是不可以沾肉腥的。人们觉得肉食是高血压、高脂血症、高血糖疾病引起的罪魁祸首，所以要戒肉食。而现在，越来越多的营养学家、中医劝告老人要“吃肉”。

为什么会这样呢？

这是因为，如果老人的胃口变小，三餐都是粗糙的茶饭，热量和营养素就会不足，免疫力也会下降。营养不足增加了因心肌梗塞、心绞痛等心血管疾病死亡的危险。高营养族的死亡危险为1，则低营养族的危险为2.5倍。

医起记录网（一起记录网）告诉家里有老人的家庭，想要老人营养均衡，应科学地调配肉和素食关系，不能让老人总是吃素食，因为随着年龄的增长，营养越来越不足。素食意味着蛋白质、脂肪摄入不足，没有蛋白质就没有生命。食物太清淡，长期体质不好，得了小病容易晕倒。

以下是医起记录网（一起记录网）为老人整理的正确的食物要点。

一、一周出去吃几次

最好在50岁以后积极创造想吃的欲望。一个人也可以在其他餐厅吃饭，挑战味蕾。每周一次，穿上喜欢的衣服，带朋友们出去享受一次青春！

二、多炒炖肉

蒸、炒、炖、锅等烹饪方式中，最适合中老年人的是蒸和锅。

三、每顿饭都很重要。红肉白肉要吃完，但是不多吃。

老年人吃肉(包括内脏)时要掌握少量、多样化的原则。肉食多样化会增加人的食欲。有人建议说：“吃禽肉比吃家禽好，吃家禽比吃鱼好。”这句话很有道理。

四、保持口腔环境清洁

每半年去牙科检查一次牙，洗净牙，保持口腔环境干净，保持咀嚼能力，减少心脑血管疾病并发症的危险。

五、在食物选择中充分摄取动物蛋白，选择高抗氧化食品

动物性蛋白质食品中含有人体所需的胺酸，比国际食物参考摄入量更好摄取。抗氧化食品可以去除体内的自由基，延缓衰老速度。比如深海里的鱼。

六、不要只选择柔软的食物吃

咀嚼能力反映身体的老化程度。为了保持咀嚼能力，最好选择合适的食物，一口一口地慢慢咀嚼。

七、三餐的分量均衡

平均分配三餐的分量，可以稳定肝脏，合成白蛋白，稳定运行合成代谢反应。

老人的身体机能下降之后，食物的摄入就显得尤为重要，充足的营养才能保证身体健康长寿，关于老人吃肉的误区，医起记录网（一起记录网）就分享到这里了。

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